Chef de Partie (H/F) – Cuisine Bistronomique & Gastronomique
Lieu : 6717 Nature Hôtel & Spa – Ottrott (Alsace)
Type de contrat : CDI
Rémunération attractive selon expérience
À propos de nous
Situé au cœur de l’Alsace, 6717 Nature Hôtel & Spa Le Clos des Délices à OTTROTT est une maison de charme offrant une expérience unique mêlant gastronomie, nature et bien-être. Notre restaurant bistronomique à midi et gastronomique le soir met à l’honneur des produits frais, locaux et de saison, dans un esprit créatif et exigeant.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade dynamique.
Vos missions
- Participer activement à la production sur votre poste
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Collaborer étroitement avec les Chefs et la brigade de cuisine
- Garantir la qualité des préparations et le respect des normes HACCP
- Contribuer à l’évolution des menus et à la créativité de la cuisine
Votre profil
- Expérience confirmée en bistronomie et gastronomie
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à travailler dans une brigade structurée et exigeante
- Rigueur, autonomie et esprit d’équipe
- Motivation et passion pour le métier
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail haut de gamme au sein d’une équipe passionnée, cuisine climatisée.
- Cuisine gastronomique et bistronomique dans un cadre naturel exceptionnel - matériel neuf et haut de gamme.
- 2 jours de repos
- Rémunération attractive selon profil et expérience
- Logement possible sur place dans tous les cas durant la période d'essai si besoin, et plus selon envie.
- Perspectives d’évolution dans un établissement en plein développement
Pour postuler : envoyez votre CV via Indeed ou par email à [email protected].
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- dans un poste de chef de partie : 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
