À propos du poste
A 15 min d'Annecy ou de Rumilly, Mademoiselle Meuh recherche un cuisinier ou une cuisinière motorisé en CDD saisonnier puis CDI si affinité. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de la cuisine sur la partie froide, en soutenant le chef dans la préparation des plats et l'organisation des services. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires, votre créativité et vos dressages modernes .
39 heures hebdo, 2 congés hebdo, tous les lundis , et le mardi ou mercredi au choix. 5 après-midi soirées de libre soit 2 coupures les vendredi et samedi en hiver, 3 coupures en été avec le jeudi selon affluence/event.
Ouvert le dimanche midi avec un menu simple à envoyer, plats sur table " poulet rôti"..
Cuisine traditionnelle maison et de saison, et planches à partager
Maraicher familial à 500m du restaurant.
Responsabilités
- 1ère expérience en cuisine restaurant traditionnel et non collectif
- Assister le chef dans la préparation des aliments et la réalisation des plats
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliment
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des plats proposés
- Assurer un service en restauration fluide et efficace, même lors des périodes de forte affluence
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : connaissance des préparations culinaires
- Une bonne maîtrise des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
- Un esprit créatif pour contribuer à l'innovation culinaire tout en respectant les traditions
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et intimiste où votre gout pour la cuisine sera valorisé, rejoignez nous pour relever ce défi ensemble.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
