À propos du poste
Nous recherchons un ou une Second de cuisine / plongeur ou une second(e) de cuisine / plongeur(se) motivé(e) et dynamique(que) pour le service du midi uniquement.
En intégrant notre équipe, vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion de la plonge et au bon fonctionnement de notre cuisine. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où votre rigueur et votre sens de l’organisation seront valorisés. Ce poste est idéal pour celles et ceux souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration tout en assurant un service de qualité.
Responsabilités
- Assister le ou la chef cuisinier(ère) dans la préparation des aliments (food preparation)
- Maintenir la propreté et l’organisation de la zone de travail, notamment en assurant la plonge (plongeur(se))
- Respecter strictement les normes de sécurité alimentaire (food safety)
- Participer à l’organisation quotidienne de la cuisine pour garantir un service fluide et efficace (organizational skills)
- Contribuer à la mise en place des plats et à leur présentation selon les standards du restaurant (cooking, food service)
- Veiller au respect des règles d’hygiène et d’entretien des équipements culinaires
- Gérer efficacement le nettoyage et le rangement des ustensiles, vaisselle et surfaces de travail
Profil recherché
- Expérience en restauration ou dans un poste similaire souhaitée (restaurant experience)
- Connaissance des techniques de food preparation et des normes d’hygiène alimentaire (food safety)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails (organisational skills)
- Bonne résistance physique et capacité à travailler avec un chef dans un environnement dynamique
- Motivation, sérieux(se), avec une attitude proactive et respectueuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s avec impatience pour rejoindre notre équipe engagée.
Lieu du poste : En présentiel
