Mamie boulangerie artisanale à taille humaine, attachée au travail bien fait, aux fermentations longues et aux matières premières de qualité.
Dans le cadre de son ouverture, nous recherchons un·e boulanger·e pour nous rejoindre.
Missions
- Maîtrise du levain naturel
- Fabrication de pains au levain (pétrissage, façonnage, cuisson)
- Respect des méthodes artisanales et des temps de fermentation
- Participation à l’organisation quotidienne du fournil
- Application des règles d’hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Formation et/ou expérience en boulangerie artisanale
- Maîtrise ou intérêt marqué pour le travail au levain
- Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
- Goût pour le travail artisanal et les produits de qualité
- Capacité à travailler en petite équipe
Conditions
- Structure à taille humaine, ambiance de travail calme et respectueuse
- Matières premières sélectionnées avec soin (farine bio, produits sourcés)
- Pas de travail de nuit
- 2 jours de repos consécutif dont le dimanche
- Rémunération selon expérience
- Possibilités d’évolution selon implication
Candidature
Merci d’envoyer votre CV et quelques lignes sur votre parcours à :
[email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 999,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
