À propos du poste
L’Abbaye de Talloires, hôtel 4⭐ au bord du lac d’Annecy, recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour renforcer sa brigade.
Vous interviendrez sur :
- un restaurant gastronomique
- un restaurant bistronomique (été)
Sous la direction de la Cheffe pâtissière Isabelle Mottier, vous évoluez dans un environnement exigeant et structuré.
Notre restaurant gastronomique en perpétuelle amélioration a obtenu de nombreuses récompenses sur Trip Advisor et nous souhaitons renforcer cette progression.
Responsabilités
- Réalisation des desserts (gastronomique & bistronomique)
- Gestion de votre poste en autonomie
- Participation aux créations
- Respect des standards de qualité et dressage
- Gestion des stocks
- Application HACCP
Profil recherché
- Formation pâtisserie (CAP minimum)
- Expérience en restauration gastronomique appréciée
- Rigueur, organisation, sens du détail
- Bon esprit d’équipe
Les +
- Double expérience gastro + bistronomique
- Encadrement par une Cheffe pâtissière reconnue
- Maison stable et structurée
Le parking payant de la commune de Talloires est pris en charge par l'Abbaye de Talloires
La durée de travail est de 42 heures par semaine et les heures supp sont récupérées ou payées en fin de contrat.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
