À propos du poste
Nous recherchons un(e) alternant(e) serveur / sommelier ou une sommelière passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur les choix de vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Votre expertise sera essentielle pour créer une atmosphère conviviale et raffinée.
Responsabilités
- Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction des plats commandés
- Présenter la carte des vins et effectuer des recommandations personnalisées
- Assurer le service des vins avec professionnalisme et élégance
- Gérer les opérations d'encaissement et la manipulation d'espèces
- Maintenir une connaissance à jour des tendances viticoles et des nouveaux produits
- Participer à la gestion des stocks de vin et à la sécurité alimentaire dans le cadre du service
- Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client optimale
Profil recherché
- Excellentes compétences en service client et capacité à établir une relation de confiance avec la clientèle
- Connaissance approfondie des vins, des cépages et des accords mets-vins
- Sens aigu de l'organisation et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Bonnes compétences en vente pour promouvoir les produits auprès des clients
Si vous êtes passionné(e) par le vin et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour faire partie de notre aventure culinaire !
Type d'emploi : Alternance
Lieu du poste : En présentiel
