Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine H/F – CDD / Temps plein
Qui sommes-nous ?
Le Marmiton Coopérative des Saveurs, une entreprise à taille humaine (24 salariés), spécialisée depuis 1999 dans la production et le portage de repas à domicile et au bureau, auprès des particuliers et des professionnels. Reprise fin 2024 par ses salariés, l’entreprise est aujourd’hui une SCOP portée par un projet collectif fort, où engagement, qualité et satisfaction client sont au cœur du quotidien. Chaque jour, notre équipe s’investit avec passion pour proposer un service humain, responsable et de proximité.
Votre mission :
Spécialisés dans la restauration collective, nous réalisons environ 450 couverts par jour.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) professionnel(le) de la cuisine afin d’assurer les missions suivantes :
- Réaliser et cuisiner divers plats, entrées, soupes, etc., selon le plan de production, en tenant compte des régimes alimentaires ;
- Réceptionner les livraisons, contrôler leur conformité et assurer la gestion des stocks ainsi que des dates de péremption ;
- Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits ;
- Contrôler les températures de cuisson et de refroidissement conformément aux normes en vigueur ;
- Veiller à l’hygiène et à la propreté des locaux et y participer ;
- Assurer la bonne utilisation, l’entretien et le nettoyage des équipements de production, de cuisson et de froid ;
- Gérer la gestion des commandes et des menus.
Profil recherché :
- Formation type CAP / BEP / BAC PRO Cuisine
- Expérience souhaitée : minimum 2 ans
Vos compétences :
Faire preuve de polyvalence sur les différents postes de la cuisine, travailler en équipe, appliquer les règles d’hygiène et de sécurité générales et alimentaires et maitriser pack office et outil informatique.
Conditions de travail :
- CDD de surcroit d’activité;
- Prise de poste dès que possible;
- Horaires : Du lundi au samedi, de 6h à 13h, assortis d'une journée de repos en semaine, en plus du dimanche;
- Formation interne;
- Rémunération : 13€ brut/heure.
Pourquoi nous rejoindre ?
Entreprise à taille humaine, poste polyvalent, équipe dynamique et engagée.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 jours
Lieu du poste : En présentiel
