Chef de Partie (H/F) – CDI Temps Plein
Votre rôle:
En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste en cuisine et garantissez la qualité des préparations dans le respect des standards de l’établissement.
Vos missions incluront notamment :
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre partie.
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'enseigne.
- Organiser et gérer votre poste de travail en toute autonomie.
- Contrôler les approvisionnements, le stockage et la rotation des produits.
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'élaboration des suggestions et à l'évolution de la carte.
- Accompagner et transmettre votre savoir-faire aux commis et apprentis lorsque nécessaire.
- Veiller à la propreté et au bon entretien de votre matériel et de votre espace de travail.
Votre profil
Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si :
- Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Partie ou cuisinier confirmé.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
- Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et attentif(ve) à la qualité des produits.
- Vous savez gérer votre stress pendant les services.
Bonus : Vous disposez du permis B et d'un moyen de locomotion pour une meilleure flexibilité.
Ce que nous offrons
- Un CDI à temps plein (35h ou 39h/semaine selon vos préférences).
- Une rémunération attractive selon votre expérience.
- Un cadre de travail chaleureux et stimulant dans une ambiance familiale.
- Des opportunités d'évolution au sein d'une enseigne reconnue.
- Une remise sur vos repas et d'autres avantages en interne.
Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez votre CV accompagné d'un petit mot sympa à :
[email protected]
Ou passez directement nous rencontrer au restaurant :
Beers & Co Douai
142 Rue Jacqueline Auriol
59552 Lambres-lez-Douai
Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir votre talent !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
