Dans le cadre du développement de notre laboratoire de pâtisserie situé à Sevran, nous recherchons 2 alternants(es) en CAP Pâtisserie confirmés, ayant effectué des stages en pâtisserie.
Vos missions :
- Réalisation de pâtisseries variées, avec qualité professionnelle
- Application et maîtrise des techniques avancées (crèmes, pâtes feuilletées, gâteaux, décorations)
- Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler de manière autonome et à former/encadrer de nouveaux stagiaires si nécessaire
Profil recherché :
- 2 ème ou 3 ème année CAP pâtisserie minimum
- Expérience confirmée en pâtisserie (1 à 2 ans minimum en laboratoire ou pâtisserie)
- Maîtrise des techniques de base et des gestes professionnels
- Autonome, rigoureux(se) et motivé(e)
- Passionné(e) par le métier et désirant progresser
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et formateur
- Une expérience valorisante au sein d’un laboratoire reconnu
- La possibilité de monter en compétences sur des techniques avancées
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : à partir de 1 880,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
