À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) par la cuisine. En tant que chef de partie, vous intégrerez notre petite équipe en assurant la préparation et la cuisson des plats frais et préparer maison. Vous participerez activement à la création d’un environnement culinaire dynamique et stimulant, où votre savoir-faire sera valorisé. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel face a la mer, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer, cuisiner et présenter les plats en respectant les recettes et les normes de qualité.
- Assurer la gestion des stocks, le stockage et la rotation des produits alimentaires.
- Veiller à la propreté et à l’hygiène de votre poste de travail conformément aux règles de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le reste de l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire.
- Respecter scrupuleusement les normes de food safety et assurer une traçabilité précise des produits utilisés.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle.
Profil recherché
- Expérience significative en food preparation, cooking, food handling et food service, idéalement dans un environnement similaire.
- Maîtrise des normes de food safety et des techniques culinaires avancées.
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations.
- Sens du détail, organisation exemplaire et esprit d’équipe.
- Autonomie, rigueur et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une cuisine créative tout en évoluant dans un cadre professionnel stimulant, nous attendons votre candidature avec impatience.
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
