Chef de partie (H/F) La Croisette – Bénodet
Rejoignez La Croisette, restaurant idéalement situé face à l’Odet à Bénodet, dans un cadre exceptionnel entre rivière et océan.
- Établissement entièrement rénové en juin 2024, cuisine moderne et parfaitement équipée, ambiance chaleureuse et conviviale : nous sommes une entreprise familiale portée par une équipe dynamique et passionnée.
- Votre mission
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e) capable de :
- Gérer et animer une équipe de
- 3 personnes en période hivernale
- 7 à 8 personnes en saison estivale
- Organiser la production, les plannings et les approvisionnements
- Garantir la qualité, la régularité et la créativité des plats
- Maîtriser les coûts et les normes d’hygiène
- Être force de proposition et apporter vos idées et votre identité culinaire
Nous sommes ouverts à toutes vos nouvelles inspirations : ici, votre créativité a sa place.
- Notre établissement
- Restaurant face à l’Odet, cadre exceptionnel
- Forte saisonnalité avec une activité soutenue l’été
- Belle clientèle fidèle et dynamique également l’hiver
- Cuisine récente, fonctionnelle et très bien équipée
- Ambiance familiale et esprit d’équipe
- Profil recherché
- Sens de l’organisation et rigueur
- Passion pour les produits de qualité et la cuisine maison
- Ce que nous proposons
- 2 jours de repos par semaine
- Un environnement de travail moderne et agréable
- Un établissement en plein développement
- Une direction à l’écoute et ouverte aux projets
- Poste loger si besoin
Vous souhaitez vous investir dans un projet stimulant, dans un cadre de travail exceptionnel en bord d’eau ?
- Envoyez nous votre candidature et venez écrire les prochaines pages de La Croisette à Bénodet.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Expérience:
- chef de cuisine: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
