Chef de partie (H/F) – Ouverture du restaurant Giorgina
Le restaurant Giorgina ouvrira prochainement ses portes au cœur de Nogent-sur-Marne, face à la mairie et au parc, à deux pas des commerces et du RER E.
Pensé comme une véritable invitation au voyage, Giorgina est un restaurant immersif inspiré des bords de mer, où la cuisine méditerranéenne rencontre une atmosphère chaleureuse et ensoleillée. Un lieu où l’on vient déjeuner, partager un verre l’après-midi ou se retrouver pour profiter d’un moment hors du temps.
Pour accompagner cette ouverture, nous recherchons un chef de partie (H/F) afin de rejoindre une équipe jeune et dynamique et participer à la création de ce nouveau lieu de vie.
Vos missions
- Gérer votre poste en autonomie
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Respecter les fiches techniques et les standards de la maison
- Veiller à la qualité des produits et des dressages
- Participer à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Veiller à la propreté et au maintien des standards d’hygiène du poste de travail et des espaces de production
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et l’équipe
Profil recherché
- Expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie
- Sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Rigueur et envie de s’impliquer dans un nouveau projet
- Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais
Pourquoi rejoindre Giorgina
- Participer à l’ouverture d’un restaurant neuf
- Intégrer une équipe jeune, dynamique et engagée
- Contribuer à créer une véritable expérience pour les clients dès les premiers services
- Travailler dans un lieu inspiré des vacances et du bord de mer
Si vous souhaitez prendre part à cette nouvelle aventure et contribuer à faire vivre Giorgina dès son ouverture, envoyez-nous votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 115,00€ à 2 564,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Nogent-sur-Marne (94): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
