À propos du poste
Nous recherchons un boulanger (H/F) sérieux et motivé pour rejoindre nos équipes et qui participera au côté de notre Chef Boulanger au développement de notre gamme de boulangerie.
Vos missions
- Gérer la préparation, cuisson et finition de toute la gamme de pains ;
- Participer à la création / développement de nouvelles recettes et produits ;
- Planifier le cadencement et assurer la gestion du réassort (le bon produit au bon moment et cuisson au fur et à mesure) ;
- Assurer la corrélation : volumes d'achats et fabrications ;
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières ;
- Appliquer et s'assurer en permanence du respect des normes d'hygiène (HACCP) ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel
Profil recherché
- Première expérience confirmée en tant que Boulanger ou similaire ;
- Vous êtes rigoureux, ponctuel(le), organisé(e), réactif(ve) et avez le sens des priorités ;
- Vous êtes curieux(se) et force de proposition
- Vous êtes attentif(ve) à la qualité du pain et au respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
Si vous êtes amoureux du goût, sensible au bon et au beau, aimez le travail d'équipe, êtes ouverts d'esprit, tolérant, curieux alors ce poste est fait pour vous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 25 000,00€ à 35 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
