Rejoignez l'équipe du BOUILLON MARCET cœur d'un golf d'exception.
Dans un environnement privilégié, au sein d'un golf reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration, nous recherchons un(e) Commis de cuisine / Plongeur (H/F) motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre brigade.
Vous souhaitez intégrer une équipe conviviale, travailler dans un cadre verdoyant et participer à la satisfaction d'une clientèle exigeante ? Ce poste est fait pour vous.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe, vous aurez pour principales missions :
Plonge et entretien
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de cuisine.
- Nettoyer les batteries de cuisine, ustensiles et équipements utilisés pendant le service.
- Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel de plonge.
- Maintenir en permanence la propreté des espaces de travail, des réserves et des zones de stockage.
Aide en cuisine
- Participer aux préparations préliminaires : lavage, épluchage, découpe et préparation des produits.
- Assister les cuisiniers dans la mise en place des services.
- Participer au dressage simple de certaines préparations.
- Effectuer le rangement et le stockage des marchandises dans le respect des normes de conservation.
Hygiène et sécurité
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire.
- Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection.
- Veiller à la sécurité de votre poste de travail et de vos collègues.
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne impliquée, volontaire et appréciant le travail en équipe.
Vos qualités
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Rapidité d'exécution et efficacité.
- Esprit d'équipe.
- Ponctualité et fiabilité.
- Respect des consignes et des normes d'hygiène.
Votre expérience
- Une première expérience en restauration ou en cuisine est appréciée.
- Les profils débutants motivés et désireux d'apprendre sont les bienvenus.
- Une formation dans les métiers de la restauration constitue un plus.
Ce que nous vous proposons
- Un cadre de travail agréable et verdoyant au sein d'un golf.
- Une équipe passionnée et bienveillante.
- Une formation à nos méthodes de travail.
- Des possibilités d'évolution vers des postes de commis de cuisine ou de cuisinier selon votre implication.
Conditions du poste
- Contrat : CDI
- Temps de travail : Temps plein, 39h
- Travail en semaine, week-ends et jours fériés selon planning.
- Prise de poste : fin juillet/ début août
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
