Alternant(e) Événementiel en restauration
Lieu : La Canopée, Serres-Castet
Type de contrat : Alternance
Rythme de travail : du mercredi au dimanche
Secteur : Restauration, événementiel, accueil client
À propos de La Canopée
La Canopée est un bar-restaurant rooftop situé à Serres-Castet. Le lieu accueille une clientèle variée autour du déjeuner, du brunch, des afterworks, des dîners, des soirées à thème, des anniversaires, des repas de groupes, des événements professionnels et des privatisations.
Avec plusieurs espaces exploitables comme le rooftop, la salle principale, la verrière, la terrasse et la mezzanine privatisable, La Canopée propose des événements pour les particuliers comme pour les entreprises.
De nouveaux espaces verront prochainement le jour, ce qui viendra renforcer l’activité événementielle du lieu et ouvrir de nouvelles possibilités d’accueil.
Dans le cadre du développement de cette activité, nous recherchons un(e) alternant(e) pour rejoindre l’équipe événementielle.
Description du poste
L’alternant(e) événementiel accompagnera l’équipe sur la préparation, l’organisation et le suivi des événements accueillis à La Canopée.
Après l’élaboration de l’offre par l’équipe commerciale, l’alternant(e) participera à la mise en place opérationnelle des événements : anniversaires, repas de groupes, repas d’entreprise, privatisations, soirées à thème et événements spéciaux.
Le poste est très polyvalent et permet de découvrir concrètement l’organisation événementielle dans un établissement de restauration en plein développement.
Missions principales
Sous la responsabilité de l’équipe encadrante, les missions seront les suivantes :
Participer à la préparation des événements privés et professionnels.
Accompagner l’équipe commerciale dans la mise en œuvre des prestations validées.
Préparer les mises en place événementielles selon les besoins : tables, espaces, signalétique, éléments de décoration, supports clients.
Suivre les demandes liées aux anniversaires, repas de groupes, repas d’entreprise et privatisations.
Être présent(e) sur le terrain lors des événements.
Participer à l’accueil des clients et à la bonne coordination avec les équipes de salle, cuisine et bar.
Contribuer au bon déroulement des événements du quotidien.
Accompagner l’organisation des gros événements de l’établissement : soirées à thème, événements spéciaux, Garden, privatisations importantes.
Participer à la mise en place des nouveaux espaces événementiels à venir.
Aider au rangement et au suivi après événement.
Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et l’organisation interne.
Profil recherché :
Cette alternance s’adresse à une personne motivée, organisée et à l’aise avec le contact client.
Le profil idéal :
Formation en événementiel, hôtellerie-restauration, commerce, communication ou tourisme.
Intérêt pour l’univers de la restauration et de l’événementiel.
Bon relationnel et présentation soignée.
Sens de l’organisation et de l’anticipation.
Dynamisme, polyvalence et esprit d’équipe.
Capacité à s’adapter à des rythmes et événements différents.
Envie d’apprendre sur le terrain.
Disponibilité du mercredi au dimanche.
Une première expérience en restauration, événementiel ou accueil client est appréciée, mais pas obligatoire.
Ce que l’alternance permet d’apprendre
L’organisation d’événements privés et professionnels dans un établissement de restauration.
La coordination entre les équipes commerciales, salle, cuisine et bar.
La préparation des mises en place événementielles.
La gestion opérationnelle des événements sur le terrain.
L’accueil et le suivi client.
La polyvalence nécessaire au fonctionnement d’un lieu de vie ouvert 7 jours sur 7.
La participation au développement de nouveaux espaces dédiés aux événements.
Conditions
Contrat : alternance
Jours de travail : du mercredi au dimanche
Repos : selon planning
Lieu : La Canopée, Serres-Castet
Début : à définir selon profil et calendrier de formation
Pourquoi rejoindre La Canopée ?
Rejoindre La Canopée, c’est intégrer un lieu vivant, avec des événements variés toute l’année, une équipe dynamique et une vraie immersion dans l’événementiel appliqué à la restauration.
L’alternant(e) sera accompagné(e) tout au long de son apprentissage et participera à des événements concrets, auprès d’une clientèle privée comme professionnelle.
Avec le développement de nouveaux espaces, cette alternance permettra aussi de prendre part à une phase d’évolution importante pour l’établissement.
Candidature
Merci d’envoyer CV et quelques lignes de présentation.
Une personne motivée, sérieuse et prête à apprendre sur le terrain trouvera vite sa place dans l’équipe.
Rémunération : 800,00€ à 1 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
