Structure d’accueil et formation
- Entreprise Partenaire : Fromagerie MeuMeu – Villecresnes (94440)
- Centre de formation : IFFP – Nanterre
- Diplôme préparé : Titre Professionnel Négociateur(trice) Technico-Commercial(e) (Niveau 5 inscrit au RNCP – Bac+2)
- Lieu : Nanterre (92) / Villecresnes (94)
- Type de contrat : Alternance (Contrat de professionnalisation ou d'apprentissage)
- Durée : 12 à 18 mois
Contexte
Dans le cadre de son développement, l’IFFP recrute un(e) alternant(e) en Titre Professionnel Négociateur(trice) Technico-Commercial(e).
L’alternant(e) suivra sa formation au sein de l’IFFP – Nanterre et effectuera des périodes d’immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. En partenariat avec la Fromagerie MeuMeu à Villecresnes, l’alternant(e) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales, à la vente conseil et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience terrain, favorisant une insertion durable à l’issue de la formation.
Missions principales
- Développement commercial : Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans le choix de leurs fromages et produits laitiers ; identifier les besoins et proposer des associations de produits (accords mets-vins, plateaux de fromages) ; mettre en œuvre des techniques de vente et de négociation ; contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux de la boutique.
- Gestion de l’offre produit : Assurer la mise en valeur des produits et le merchandising de la vitrine ; participer à la gestion des stocks, aux commandes et aux réassorts ; veiller à la fraîcheur et à la saisonnalité des produits présentés.
- Relation client et fidélisation : Garantir une expérience client chaleureuse et de qualité ; développer la fidélisation de la clientèle locale ; gérer les réclamations de premier niveau avec professionnalisme.
- Suivi et analyse commerciale : Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation) ; participer aux bilans de l'activité commerciale ; proposer des axes d’amélioration.
Compétences développées (Référentiel TP NTC)
- Prospecter, développer et animer un portefeuille clients
- Négocier une offre commerciale et concevoir des solutions adaptées
- Assurer le suivi, la satisfaction et la fidélisation client
- Analyser ses performances commerciales individuelles et collectives
Profil recherché
- Intérêt marqué pour le commerce de proximité, la vente et la relation client
- Dynamisme, motivation et excellent sens du service
- Aisance relationnelle et capacité d’écoute
- Esprit d’équipe, rigueur et autonomie
- Une appétence ou passion pour la gastronomie, le fromage et le terroir est un véritable plus
Objectifs de la formation
- Obtenir le Titre Professionnel Négociateur Technico-Commercial (Niveau 5 – Bac+2)
- Développer des compétences commerciales opérationnelles en commerce de détail spécialisé
- Acquérir une expérience professionnelle significative et valorisante pour faciliter l’insertion
Perspectives de carrières
- Conseiller(ère) de vente confirmé(e)
- Responsable de rayon frais / crèmerie
- Commercial(e) de terrain (secteur agroalimentaire / réseaux de distribution)
- Chargé(e) de clientèle
Rémunération : 1 752,92€ à 2 773,87€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
