Situé à Lyon Bellecour, MYGATÔ propose depuis 14 ans des cours de pâtisserie gourmands et conviviaux pour un public d’enfants et d’adultes ainsi que des formations dans le domaine de la pâtisserie traditionnelle.
Le poste :
Vous animez des cours de pâtisserie dans une ambiance chaleureuse et bienveillante, en transmettant votre savoir-faire et votre passion. Vous êtes secondé par un de nos employés polyvalents. Vous serez responsable de toute la logistique, avant, pendant et après vos cours de pâtisserie.
Vos missions :
· En amont : préparer le matériel, organiser vos pesées (préalablement effectuées par votre binôme)
· Animer vos cours de pâtisserie du début à la fin selon le public enfants ou adultes : accueil, déroulement de l’atelier selon le process MYGATÔ
. Accompagner les participants pas à pas dans la réalisation de recettes
. Expliquer les techniques et gestes professionnels de manière accessible
. Garantir le bon déroulement des ateliers dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
· Clôturer les cours et nettoyer le laboratoire
. Participer à la création de nouvelles thématiques d'atelier
· Être responsable, ponctuellement, de l’ouverture et la fermeture de l’atelier
Compétences requises :
- Expérience en pâtisserie
- Qualités relationnelles et pédagogiques
- Organisation et autonomie
- Capacité d'écoute, de bienveillance et de patience
- Créativité, enthousiasme et goût du partage
- Une expérience dans l'animation d'ateliers ou d'activités de groupe est un atout
Nécessités :
· Être en mesure de travailler les samedis, en alternance avec les autres animateurs + une semaine au moins pendant les petites vacances scolaires .
· Etre titulaire du CAP Pâtissier
. Statut indépendant
Possibilité d'évoluer et d'animer des séances lors de nos formations professionnelles.
Des compétences en pâtisserie spécialisée (sans gluten, faible indice glycémique, etc...) seront appréciées.
Rémunération : 20,00€ à 24,00€ par heure
Question(s) de présélection:
- Quelles sont vos motivations pour ce poste?
Lieu du poste : En présentiel
