À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo pour la confection de pizzas ITALIENNE (four electrique). En tant que professionnel(le) du métier, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’un établissement soucieux de proposer des produits de qualité à sa clientèle.
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
- Assaisonner, garnir et cuire les pizzas selon les commandes et les standards établis
- Assurer la gestion des ingrédients, veiller à leur fraîcheur et leur bonne conservation
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
- Respecter les délais pour assurer un service rapide et efficace
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients et à la gestion des stocks
- Garantir la satisfaction client par une présentation soignée et un service professionnel
Profil recherché
- Expérience confirmée en préparation de pizzas ou en cuisine italienne artisanale
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
- Passion pour la cuisine, créativité et souci du détail dans le dressage des pizzas
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Sens du travail en équipe, dynamisme et organisation exemplaire
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et ayant le goût du travail bien fait pour rejoindre notre équipe.
Rémunération : 1 752,92€ à 1 902,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
