Intégrez l'univers raffiné du restaurant LES FRÈRES IBARBOURE, une maison gastronomique étoilée Michelin, où notre équipe s'emploie chaque jour à offrir des expériences inoubliables aux convives.
Dans cette entreprise familiale, nous mettons en valeur les produits locaux de saison, sublimés par des techniques modernes et une créativité sans limites. A travers ses valeurs profondes, découvrez un univers authentique en rejoignant notre équipe de salle.
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
- Assurer la gestion complète d’un rang.
- Offrir un accompagnement personnalisé à nos clients.
- Connaître parfaitement les menus et être en mesure de recommander des accords mets-vins.
- Coordonner et former les demi-chefs de rang et les commis.
- Superviser la préparation, la mise en place et le déroulement du service sur votre rang.
- Être garant(e) du respect des standards d’excellence et des valeurs de notre établissement.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Formation initiale bac pro, bac techno ou BTS en restauration.
- Expérience d'au moins 3 ans dont 1 an dans un restaurant étoilé (pour le poste de chef de rang)
- Expérience d'au moins 2 ans pour un poste de demi-chef de rang.
- Vous aimez travailler en équipe.
- Un anglais confirmé est indispensable ainsi qu'une autre langue (espagnol si possible).
Poste en CDI dés que possible (ou en saisonnier du 1 juillet à fin octobre)
2 jours de repos hebdomadaires (mardi et mercredi - Rythme de 3 jours en coupure et 2 jours en continu.)
Aide pour trouver un logement.
Rémunération : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:
- Avez vous un logement dans la région?
- Quelle est votre expérience en restaurant gastronomique?
Lieu du poste : En présentiel
