Vous serez chargé (e), sous la responsabilité du chef de cuisine, d'élaborer les plats de la carte, participer à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration et participer à la gestion des stocks de denrées dans le respect des normes d'hygiènes. Vous êtes doté(e) d'une expérience de plusieurs années, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) en vigueur. Vous serez amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.
Qualifications:
- Expérience préalable dans l'hôtellerie ou la restauration
- Connaissance approfondie de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler en équipe et à exercer un leadership positif
- Compétences en gestion culinaire et en supervision
- Diplôme en Restauration ou expérience équivalente appréciée
Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel de la cuisine désireux de progresser dans un environnement dynamique. Rejoignez notre équipe pour contribuer au succès continu de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
