Cuisinier H/F

Détails de l'emploi

. Préparer des plats, mets et repas

. Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire dans le cadre de la liaison froide

. Assurer le stockage des denrées, en collaboration avec le prestataire en place, la distribution ou le conditionnement de la production

. Intervenir dans le cadre du respect des normes d'hygiène et de sécurité

. Contribuer à la mise en oeuvre et au respect du PMS

. Vérifier et assurer la qualité des préparations et des plats

. Encadrer les stagiaires et/ou les apprentis

. Porter intérêt à la formation

. Superviser l'activité et l'organisation du personnel en l'absence du responsable hiérarchique

. Participer à la démarche qualité et gestion des risques de l'établissement

Utilisation des outils informatiques mis à la disposition en relation avec la fonction.

Véritable intérêt pour la cuisine et la créativité culinaire, esprit d'équipe, sens de l'organisation et de la qualité.

CAP/BEP CUISINE EXIGE. BAC PRO CONSEILLE

Une expérience en restauration collective est souhaitée.

Date de début prévue : Dès que possible

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 7 par semaine

Rémunération : 1 667,68€ par mois

Formation:

Expérience:

Lieu du poste : En présentiel