Chef de Partie - CDD
L’ALCÔVE, restaurant réputé en plein cœur de Bandol, recherche pour compléter son équipe un Chef de Partie(H/F) polyvalent, motivé, rigoureux et passionné en CDD, prêt à s’investir dans une aventure humaine et gastronomique.
Le restaurant propose une cuisine raffinée avec des produits locaux de saison dans une ambiance de travail conviviale.
Le restaurant dispose d’une capacité de 45 couverts.
Vos missions principales :
Assurer la mise en place et la production des plats
Maîtriser les cuissons, préparations, assaisonnements et dressages
Participer activement aux différents postes de la cuisine (chaud, froid, garniture)
Collaborer à la réalisation des desserts
Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
Maîtrise des bases de la pâtisserie appréciée
Sens de l’organisation, rapidité d’exécution et autonomie
Esprit d’équipe et polyvalence
Ponctualité et fiabilité indispensables
Conditions :
Restaurant ouvert à l'année
Poste non-logé
Salaire : en fonction de l’expérience
[email protected]
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 1 752,92€ à 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
