Description de l’offre d’emploi:
La brigade du restaurant gastronomique La Cabro d'Or (Chef de cuisine : Michel HULIN et Chef Patissière : Alaïs VAUBOURG) recherche un(e) Commis de Pâtisserie (H/F) en CDD pour la saison 2026.
Vos missions seront les suivantes :
- Préparation du matériel et mise en place du poste
- Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des desserts
- Participer à la mise en place et au dressage des desserts
- Aider à la gestion des stocks de matières premières et à la commande des ingrédients.
- Entretien du matériel, du poste de travail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
En rejoignant la brigade de La Cabro d'Or, vous participez à une aventure culinaire durable, où le label Green Food obtenu en 2023, souligne notre engagement pour des ingrédients locaux et respectueux de l’environnement.Durée du contrat (en jours):
210
Nombre d’heures hebdomadaires:
39
Profil recherché:
- Idéalement issu(e) d'un CAP/BAC PRO Pâtissier Chocolatier/MC Dessert à l'assiette ou équivalent, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (apprentissage compris) au sein d'un restaurant équivalent.
- Connaissance des techniques de pâtisserie et de la réglementation en matière d’hygiène.
- Sens de l’organisation, rigueur, motivation
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de service intense.
- Respect de la hiérarchie
Informations contractuelles
- Poste en CDD – Prise de poste à compter du 25/03/2026 jusqu'au 31/10/2026
- À temps plein (39h)
- 2 à 3 jours de repos par semaine (dont 2 consécutifs)
- Salaire : 2105 € à 2206 € brut soit 1600 à 1700 net € net selon expérience et logement.
- Possibilité d’évolution sur un autre poste au sein de la cuisine, entre les restaurants et au sein des maisons Relais et Châteaux à l’internationale
- Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place, ou à proximité ( 15 à 30 min en voiture).
- Ce poste est ouvert à toutes les candidatures, sans distinction, y compris aux personnes en situation de handicap
Les petits +
- Parking sous vidéosurveillance
- Repas fournis sur les jours travaillés - Cantine connectée FOODLES
- Tarifs préférentiels sur nos prestations (hôtel, restaurants, boutique, spa)
- Organisation d'évènements par le CSE (soirée de fin d’année)
- Avantage Relais Team pour séjourner à prix attractif dans des Maisons Relais & Chateaux du monde entier après 3 mois d'ancienneté
- Prime de cooptation
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition
Avantages:
- Autre(s)
- Restaurant d’entreprise
Horaires du poste:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés
- Travail le week-end
réf:baum/ind
Lieu du poste : En présentiel
