Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats
- Superviser les commis de cuisine et les aider dans leurs tâches
- Collaborer avec l'équipe culinaire pour développer de nouveaux plats et menus
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les règles de sécurité en cuisine
- Gérer efficacement le temps et les ressources pour répondre aux demandes des clients
Expérience :
- Expérience ET diplôme Obligatoire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des méthodes de cuisson
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
* CDI 39h 2300€ brut
* Planning : Fermeture du restaurant (donc repos) : lundi soir-mardi soir-mercredi soir - dimanche soir
Vous aurez bien évidemment un jour complet de repos en plus de ces soirées
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles :
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
