À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats du poste entrées desserts tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer activement à l'élaboration d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place des postes de travail et le bon déroulement du service
- Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef et le sous chef pour élaborer des menus créatifs
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Profil recherché
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention aux détails
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'évoluer dans le domaine
Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe, que vous avez un sens aigu du service et que vous souhaitez contribuer à une cuisine créative, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
