À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier-tourier ou une pâtissière-tourière passionné(e) par la création de produits de qualité. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication artisanale des pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Vous serez responsable de garantir la fraîcheur et la qualité des produits tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des produits selon les recettes établies
- Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les délais et les standards de qualité
- Gérer la manipulation des aliments en conformité avec les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail, notamment les équipements et surfaces de travail
- Respecter scrupuleusement les normes de sécurité lors des manipulations et cuissons
- Contribuer à l’innovation en proposant de nouvelles recettes ou améliorations
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte de restauration ou boulangerie-pâtisserie
- Connaissance approfondie des techniques de cuisson, préparation des pâtes, viennoiseries et pâtisseries
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la sécurité des produits
- Autonomie, rigueur et organisation dans la gestion du temps et des tâches quotidiennes
- Une expérience en restaurant ou dans un établissement similaire sera appréciée
Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une clientèle exigeante tout en évoluant dans un cadre professionnel stimulant, n’hésitez pas à rejoindre notre équipe.
Poste à pourvoir dès que possible
Horaire de journée continue du lundi au vendredi
Repos samedi -dimanche et jours fériés
Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
