l' emblématique HÖTEL ASTON LA SCALA**** recherche un chef de partie (H/F) dont les
principales missions seront d'/de :
-Assurer la préparation des plats de la carte du restaurant et des banquets
- Réaliser les plats de la carte (déjeuner/dîner) selon les consignes du Chef
- Respecter les fiches techniques (quantités, nature et provenance des produits) et donc le coût matière
- Assurer le dressage des plats
- Garantir la qualité des mets
- Respecter les normes HACCP imposées par l'établissement
Contrat extra
Non logé
Rémunération : 14,00€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
