À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaïolo ou pizzaïola le travail artisanal. En tant que professionnel(le) de la pizza, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et savoureuse.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des pizzas en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
- Réaliser la pâte à pizza, garnir et façonner selon les techniques traditionnelles ou innovantes.
- Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures pour garantir leur qualité.
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires, en veillant à leur fraîcheur et à leur conformité.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
- Conseiller et servir les clients avec professionnalisme, en répondant à leurs attentes.
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) et avez une expérience significative en tant que pizzaïolo ou pizzaïola, idéalement dans un environnement similaire. La maîtrise des techniques de préparation de pâte, de cuisson et d’assaisonnement est indispensable. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un sens aigu du détail. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire . Vous êtes motivé(e), créatif(ve) et souhaitez contribuer à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
