À propos du poste
Nous recherchons un ou une commis pâtisserie motivé(e) et passionné(e) par l’art culinaire pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que commis pâtisserie, vous participerez activement à la préparation et à la confection de produits de pâtisserie de qualité, dans un environnement dynamique et convivial. Vous aurez l’opportunité de développer vos compétences en pâtisserie tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle.
Responsabilités
- Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
- Réaliser la cuisson, le dressage et la finition des desserts, viennoiseries et autres produits de pâtisserie
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer la manipulation des aliments en respectant les règles de food safety et food handling
- Collaborer avec l’équipe pour garantir le bon déroulement du service en cuisine
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d’hygiène
- Participer à l’innovation et à l’amélioration continue des recettes et techniques
Profil recherché
Vous possédez une expérience en pâtisserie. La maîtrise des techniques de baking, food preparation, cooking et food handling est essentielle. Vous faites preuve d’un grand souci du détail, d’une bonne organisation et d’un réel sens du service client. La connaissance des normes de food safety est indispensable. Vous êtes motivé(e), dynamique(se) et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel exigeant mais stimulant. Une formation ou une expérience préalable en restaurant ou en pâtisserie sera appréciée.
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
