À propos du poste
Nous recherchons pour notre brasserie restaurant un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire (Food safety)
- vérifier la fraîcheur et la conformité des aliements
- Participer à la mise en place et à l’organisation du poste de travail
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service efficace et de qualité
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
- Connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de Food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
- Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence
- Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une cuisine innovante et exigeante, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
