À propos du poste
Boulangerie artisanale cherche un boulanger ou une boulangère. En tant que professionnel(le) de la boulangerie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer et réaliser les différentes pâtes selon les recettes et les techniques traditionnelles.
- Assurer la cuisson optimale des produits en respectant les temps et températures appropriés
- Contrôler la qualité des produits finis, leur présentation et leur fraîcheur
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gérer l’approvisionnement en matières premières et veiller à l’entretien du matériel de boulangerie
- Participer à l’organisation du poste de travail pour garantir une production efficace
- Contribuer à la création de nouvelles recettes ou variations pour satisfaire la clientèle
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans l’espace de travail
Du lundi au vendredi.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 055,63€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
