Missions principales
Service en salle
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présenter les cartes et conseiller les clients.
- Prendre les commandes et assurer leur transmission.
- Effectuer le service des plats et des boissons.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
- Encaisser les règlements et clôturer les additions.
- Débarrasser et redresser les tables.
Gestion du bar
- Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails et apéritifs.
- Assurer la mise en place du bar avant le service.
- Contrôler les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Maintenir le bar propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène.
Hygiène et sécurité
- Respecter les normes HACCP et les règles d’hygiène alimentaire.
- Nettoyer les espaces de travail, le matériel et les équipements.
- Veiller à la sécurité des clients et de l’équipe.
Compétences requises
- Sens du service et de l’accueil.
- Bonne présentation et excellent relationnel.
- Rapidité d’exécution et gestion du stress.
- Esprit d’équipe.
- Connaissance des techniques de service et des boissons.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
Qualités recherchées
- Ponctualité.
- Dynamisme.
- Polyvalence.
- Autonomie.
- Rigueur et sens de l’organisation.
Responsabilités
- Garantir la qualité du service et l’image de l’établissement.
- Contribuer au développement du chiffre d’affaires par le conseil et la vente.
- Participer à la fidélisation de la clientèle.
Horaires : Variables selon les services (matin, midi, soir, week-ends et jours fériés).Tenue : Conforme aux standards de l’établissement.
Type d'emploi : Saisonnier
Durée du contrat : 4 mois
Lieu du poste : En présentiel
