REJOIGNEZ-NOUS ET PARTICIPEZ À UNE AVENTURE CULINAIRE EXCEPTIONNELLE !
QUI SOMMES-NOUS ?
- 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025.
- Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens).
- Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions.
POURQUOI NOUS CHOISIR ?
- Jours off fixes garantis : 2 jours de repos consécutifs fixes.
- Pourboires partagés entre la cuisine et la salle.
- Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine à chaque service.
- Des produits de qualité : notre cuisine met à l'honneur des produits frais, associés à des vins soigneusement sélectionnés.
- Parcours professionnels : mobilité et évolution interne possible au sein des établissements du groupe.
POUR QUELLES MISSIONS ?
Assurer Accueil et Service
- Assurer la qualité du déjeuner et du dîner afin de garantir une expérience client soignée, en offrant un accompagnement personnalisé et attentif.
Organisation et standards
- Participer à la mise en place et à l’entretien de la salle et de la cave, tout en appliquant rigoureusement les procédures et normes d’hygiène pour maintenir l’excellence du service.
Conseil en sommellerie
- Guider les clients dans leur choix de vins pour leur repas ou leur cave personnelle, en partageant vos connaissances et votre passion.
POURQUOI VOUS ?
Compétences et expérience
- Passion pour le vin et l’art de la table, avec une solide expérience en service de salle, ainsi qu’une capacité à rester calme et efficace lors des périodes d’affluence.
Ouverture internationale
- Aisance avec une clientèle internationale et maîtrise indispensable de l’anglais afin d’assurer un service de qualité pour tous nos clients.
A QUELLES CONDITIONS ?
- Contrat : CDI temps complet, de 39 à 42 heures par semaine.
- Salaire : 2250€ à 2500 € brut par mois + 300 € de prime mensuelle sur objectifs.
- Horaires : planning annuel fixe, ajustements ponctuels possibles.
- Avantages : 30% de remise sur toute la cave, participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,25€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an).
- Périodes de congés possibles : avril-mai, août et période de Noël.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Question(s) de présélection:
- Avez-vous des connaissances en œnologie ? Si oui, quelles expériences avez-vous ?
- Maîtrisez-vous le service à l’assiette et le service au plateau ?
Expérience:
- restaurant : 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
