À propos du poste
Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) par l’art de la pâtisserie et de la boulangerie. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire dans un environnement dynamique et convivial, où la créativité et le respect des traditions sont valorisés. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez contribuer à offrir à nos clients des produits authentiques, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits boulangers selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des produits en respectant les temps et températures appropriés
- Gérer l’approvisionnement en matières premières et veiller à leur stockage dans le respect des règles d’hygiène
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vente
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles recettes ou techniques de fabrication
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Profil recherché
- Expérience en food preparation, baking ou cuisine, idéalement dans un contexte de restauration ou boulangerie
- Connaissance approfondie des techniques de cuisson, food handling et food safety
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une qualité constante
- Bon relationnel client pour assurer un service accueillant et professionnel
- Motivation pour transmettre votre passion du métier et évoluer au sein d’une équipe dynamique
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui sauront allier savoir-faire traditionnel et innovation pour satisfaire notre clientèle.
Rémunération : à partir de 1 752,92€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
