À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de diverses créations sucrées, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à l'élaboration de produits de qualité, alliant créativité et savoir-faire traditionnel, afin d'offrir à notre clientèle des desserts raffinés et savoureux. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée.
Responsabilités
- Préparer et réaliser une large gamme de produits pâtissiers en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuire, décorer et présenter les desserts pour garantir leur attrait visuel et gustatif
- Participer à l'innovation en proposant de nouvelles créations ou variations selon les tendances du marché
- Maintenir la propreté et l'organisation de l’espace de travail selon les normes en vigueur
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, notamment celles relatives à la sécurité alimentaire (food safety)
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace en cuisine ou en boutique
Profil recherché
- Expérience confirmée en pâtisserie, idéalement dans un environnement similaire ou équivalent
- Maîtrise des techniques fondamentales de food preparation, cooking, food handling et food service
- Connaissance approfondie des normes de food safety et des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
- Créativité, sens esthétique et souci du détail dans la réalisation des produits
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision
- Esprit d’équipe, dynamisme et rigueur dans le respect des délais
- Autonomie, organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une équipe passionnée par la pâtisserie, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Rémunération : 1 750,00€ à 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
