Le Trèfle Rouge, restaurant-bar à l’ambiance conviviale mêlant cuisine, cocktails, jeux et karaoké, recherche son/sa futur(e) Second de cuisine pour renforcer son équipe et participer activement à la relance et au développement de l’établissement.
Vos missions
En étroite collaboration avec le chef, vous serez un pilier de la cuisine :
- Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Encadrer et accompagner l’équipe en place
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Être force de proposition sur la carte et les suggestions
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine (poste similaire apprécié)
- Autonomie, rigueur et esprit d’équipe
- Capacité à gérer le stress et les services soutenus
- Envie de s’investir dans un projet dynamique
- Leadership naturel et sens de l’organisation
Conditions
- CDI (ou selon profil)
- Établissement dynamique avec forte activité (soirées, événements, groupes)
- Possibilité d’évolution
- Salaire Brut indiqué
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un lieu unique mêlant restauration et divertissement
- Une équipe engagée
- Un projet en développement avec de vraies perspectives
- Liberté de création et implication dans la carte
Rémunération : 2 100,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
