Description du poste :
Nous recherchons un(e) boucher(ère) pour rejoindre notre équipe au sein de notre rayon boucherie. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la mise en valeur des produits carnés tout en garantissant la qualité, l’hygiène et la satisfaction des clients.
Missions principales :
Réceptionner, contrôler et stocker les viandes selon les normes en vigueur.
Découper, désosser, parer et préparer les différentes pièces de viande.
Réaliser les préparations bouchères (steaks hachés, brochettes, marinades, etc.).
Mettre en rayon et assurer une présentation attractive du stand boucherie.
Conseiller et servir la clientèle sur le choix et la préparation des produits.
Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Participer à l’entretien du matériel et du poste de travail.
Contribuer à la gestion des stocks et à la réduction des pertes.
Profil recherché :
CAP/BEP Boucherie ou expérience significative dans le métier.
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de la viande.
Sens du service client et bon relationnel.
Rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions :
Type de contrat : CDD
Temps de travail : Temps plein
Travail le week-end et les jours fériés
