Prêt(e) à incarner l'energie du vivant ? Rejoins le Domaine Achillée pour partager notre passion de la biodynamie à travers des dégustations vibrantes et des événements mémorables.À propos du Domaine Achillée
Pionniers de l'agriculture biologique (1999) et de la biodynamie (2003), nous cultivons la diversité de nos terroirs (schiste, granit, grès...) par un travail manuel exigeant et des vinifications non interventionnistes. Depuis 2016, notre chai bioclimatique en paille — un bâtiment atypique et unique en son genre — est devenu le cœur battant du domaine. Lieu de passage, de dégustation et de fête, il accueille amateurs de vins naturels, touristes et événements privés (mariages, soirées à thème).
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons une personnalité dynamique pour faire vivre ce lieu et porter haut les couleurs d'Achillée.
Vos Missions Principales1. Commerce & Accueil Œnotouristique
- Ambassadeur de marque : Accueillir une clientèle locale et internationale avec enthousiasme.
- Vente et Conseil : Présenter et vendre nos cuvées en partageant notre philosophie (biodynamie, vins naturels).
- Expérience Client : Conduire des visites pédagogiques du chai en paille et des vignes en français, anglais et allemand.
- Développement B2B local : Créer et entretenir des partenariats avec les apporteurs d'affaires (hôtels, gîtes, restaurants, offices de tourisme, VTC et tours opérateurs).
- Accueil Pro : Recevoir les clients professionnels (cavistes, agents, restaurateurs) de passage au domaine.
2. Animation du Bar & Événementiel
- Service Bar : Préparer et servir l'offre de petite restauration (planches de charcuterie/fromages) et les boissons annexes.
- Gestion de l'espace : Garantir une hygiène propre du caveau, des extérieurs et des sanitaires (normes HACCP).
- Événementiel : Participer à l'organisation des soirées et mariages. Gérer la relation avec les prestataires extérieurs (traiteurs, musiciens...).
- Encadrement : Former et accompagner les extras lors des pics d'activité ou des événements.
3. Gestion Administrative & Communication
- Back-office : Gérer la caisse, la facturation quotidienne et le suivi des impayés.
- Logistique : Gérer les stocks (vins, denrées alimentaires, consommables) et passer les commandes auprès des fournisseurs.
- Planning : Anticiper les réservations de groupes et organiser les plannings des extras un mois à l'avance.
- Supports : Créer et mettre à jour les outils d'aide à la vente (cartes des vins, tarifs, affichage, flyers).
Profil Recherché
- Expérience : 2 à 5 ans sur un poste similaire (caveau, hôtellerie de charme ou tourisme viti-vinicole).
- Langues : Maîtrise impérative du Français, de l’Anglais (indispensable pour la clientèle transfrontalière) et de l’Allemand (facultatif)
- Compétences : Excellente aisance relationnelle, fibre commerciale naturelle et sensibilité pour les vins naturels/biodynamie, rapidité au service
- Savoir-être : Polyvalence, autonomie et esprit d’équipe
Conditions du Poste
- Contrat : CDD.
- Temps de travail : Temps plein (40h selon accord).
- Horaires : Amplitude 10h - 19h. 4 jours par semaine. Travail le week-end et jours fériés (le caveau est ouvert 7j/7). Disponibilité ponctuelle en soirée selon les événements
- Lieu : Scherwiller (67), au cœur du vignoble alsacien.
Rémunération : 2 090,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
