À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les recettes et les normes établies
- Assurer la gestion efficace de votre station ou section en cuisine
- Contrôler la qualité des produits et garantir leur fraîcheur et leur conformité aux standards d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des services et à l’organisation du poste de travail
- Respecter scrupuleusement les règles de food safety et food handling
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Veiller à l’entretien et à la propreté de votre espace de travail conformément aux normes en vigueur
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en cuisine, notamment en food preparation, cooking, food service et food handling. Une expérience préalable dans un environnement similaire est souhaitée. Vous maîtrisez parfaitement les règles de food safety et avez une connaissance approfondie des techniques culinaires. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe, vous savez gérer votre station avec autonomie tout en étant capable de travailler sous pression. La passion pour la cuisine, le souci du détail et le respect des normes d’hygiène sont essentiels pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Compte épargne-temps
- Participation
- Programme de formation
Lieu du poste : En présentiel
