À propos du poste
Le restaurant Zeffirino recherche un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre sa brigade. Véritable soutien des chefs de partie et du chef de cuisine, vous participerez à la préparation de plats raffinés inspirés de la tradition italienne dans un environnement exigeant où la qualité, la rigueur et le sens du détail sont essentiels.
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer au sein d'une maison reconnue, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la mise en place quotidienne et à la préparation des ingrédients
- Réaliser les préparations préliminaires dans le respect des fiches techniques
- Assister les chefs de partie pendant les services
- Veiller au respect des standards de qualité et de présentation des plats
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel
- Participer au rangement et au nettoyage des espaces de production
- Contribuer au bon déroulement du service dans un esprit d'équipe et d'entraide
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que commis de cuisine dans un restaurant traditionnel ou gastronomique
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de découpe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur
- Esprit d'équipe et excellente capacité d'adaptation
- Passion pour la cuisine italienne et les produits de qualité appréciée
- Motivation à évoluer dans un établissement haut de gamme
Rejoignez l'équipe du restaurant Zeffirino et participez à une expérience culinaire d'excellence au sein d'une maison emblématique de la gastronomie italienne.
Rémunération : 1 600,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
