Nous sommes une équipe de jeunes passionnés et avons ouvert notre Maison il y a maintenant 1 an.
Notre établissement comprend 6 chambres d’hôtes, un restaurant gastronomique italien ainsi qu’une guinguette. Aujourd’hui, nous souhaitons trouver notre futur(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) afin de venir compléter cette belle et dynamique équipe.
Au sein du restaurant gastronomique, votre rôle sera de gérer et développer toute la partie pâtisserie : création et élaboration de la carte desserts et des menus, mise en place, dressage et envoi pendant les services.
Nous recherchons une personne passionnée, créative et autonome, capable d’apporter son savoir-faire et sa personnalité à notre univers culinaire.
Vos missions :
- Création et élaboration des desserts
- Gestion de la production pâtisserie au quotidien
- Management et organisation de l’équipe pâtisserie
- Gestion des commandes et des stocks
- Participation active aux services
- Respect des normes d’hygiène et de la propreté du poste
- Collaboration et entraide avec toute l’équipe cuisine
Tout est neuf dans la Maison et nous avons la chance de travailler avec un chef au parcours étoilé.
Profil recherché :
- Minimum 2 à 3 ans d’expérience en restauration gastronomique
- Une expérience en établissement étoilé serait un vrai plus
- Sens du détail, rigueur et créativité
- Bon esprit d’équipe et envie de s’investir dans une belle aventure humaine
Conditions :
- Contrat 43h
- 2 jours et demi de repos consécutifs
- Cadre de travail neuf et équipe jeune et passionnée
- Poste à pourvoir à Guémar (Alsace)
- Salaire évolutif selon expérience et parcours
Nous serions très heureux de vous compter dans cette grande aventure !
Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Guémar (68): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:
- cuisine gastronomique: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
