Description :
Restaurant haut de gamme situé au cœur de Paris 6ᵉ, à l’atmosphère élégante et intimiste, recherche son/sa Directeur / Directrice pour accompagner son développement et incarner l’excellence de l’accueil.
L’établissement
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Environ 50 places assises
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Clientèle exigeante, incluant des personnalités
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Cadre chic, raffiné et confidentiel
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Service du soir uniquement, en horaire continu
Vos missions
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Management et animation d’une équipe de 4 à 8 personnes
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Supervision du service et garantie d’une expérience client irréprochable
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Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant
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Représentation de l’image et des standards de l’établissement
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Conseil et mise en valeur de la carte des vins
Conditions
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Poste en soirée uniquement (horaire continu)
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Salaire : 3 800 € nets mensuels
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Poste à responsabilités dans un établissement de standing
Profil recherché :
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Excellente présentation, sens du détail et du service
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Manager confirmé, leadership naturel et bienveillance
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Solide maîtrise et connaissance des vins
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Aisance relationnelle avec une clientèle haut de gamme
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Anglais impératif (clientèle internationale)
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Expérience exigée dans un environnement similaire
