A propos du poste
Nous recherchons pour un de nos client basé à Aimargues (30) un(e) Caviste – Ouvrier(ère) de Chai passionné(e) pour rejoindre l'équipe et jouer un rôle actif dans l'élaboration de vins d'exception. Rattaché(e) au Directeur Technique, vous êtes au cœur de la transformation des raisins en cuvées d'excellence, des vendanges jusqu'à la mise en bouteille. Véritable pilier du chai, votre rigueur et votre savoir-faire contribuent chaque jour à la qualité et à la renommée de l'entreprise.
Vos principales missions
- Être au cœur de la création de vins : de la réception des raisins à la mise en bouteille, vous vivez chaque étape de la vinification
- Maîtriser les grands gestes du chai : remontages, soutirages, assemblages, filtrations, vous façonnez les cuvées au quotidien
- Garantir la qualité et l'excellence à chaque étape, en appliquant les protocoles avec rigueur et passion
- Veiller au bon fonctionnement de la cave : entretien du matériel, nettoyage de la cuverie, respect des règles d'hygiène
- Superviser les opérations d'embouteillage et assurer une traçabilité irréprochable des vins
- Organiser les expéditions et contribuer directement à mettre les bouteilles entre les mains des clients
Profil recherché
Formations et Expérience : Bac / Bac Pro / BPA / BTS (filière viti-vinicole, œnologie ou équivalent)
Une première expérience dans le domaine est attendue
Qualités attendues :
- Sens des responsabilités et de l'initiative
- Discret(e) et respectueux(se) des process
- Attentif(ve) à la qualité du produit fini
- Ponctuel(le) et fiable au quotidien
- Envie d'apprendre et de progresser
- Travail d’équipe
- Réactif(ve) face aux imprévus
CDD pouvant se poursuivre en CDI
22 500 /an
Rémunération : à partir de 22 500,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
