À propos du poste
Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe au sein d’un concept de restauration rapide italienne qualitatif, spécialisé dans les tranches de pizza artisanales, les salades, les desserts et les produits à emporter ou à consommer sur place.Le poste demande une vraie sensibilité au produit, notamment au travail de la pâte. Une expérience avec les pâtes à haute hydratation est indispensable. Un profil de boulanger, ou une personne titulaire d’un CAP boulanger, serait fortement apprécié.
Il s’agit d’un poste polyvalent en cuisine : la personne recrutée participera à la préparation, à la production, à l’organisation et au bon fonctionnement quotidien du restaurant.
Missions principales :
- Préparation de la pâte et travail des pâtes à haute hydratation
- Préparation des ingrédients, garnitures et mises en place
- Préparation, cuisson et suivi qualité des pizzas
- Préparation des desserts et autres produits proposés
- Réception des livraisons et contrôle des marchandises
- Contrôle des températures et respect des procédures d’hygiène
-Participation aux commandes fournisseurs selon les besoins
- Nettoyage et entretien du poste de travail, de la cuisine et des équipements
- Vaisselle si besoin
- Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Nous attachons une grande importance à la qualité du produit, à la propreté et à l’ambiance de travail. L’hygiène est indispensable, tout comme la rigueur, l’organisation et l’esprit d’équipe.Je tiens particulièrement à préserver l’équilibre de mon équipe : savoir travailler ensemble, communiquer correctement et respecter ses collègues est donc essentiel pour ce poste.
Profil recherché :
Une personne sérieuse, dynamique, ponctuelle, organisée, rigoureuse et polyvalente.Une expérience en boulangerie, pizzeria artisanale ou restauration avec travail de pâte est demandée.Une expérience avec les pâtes à haute hydratation est indispensable.Un CAP boulanger ou une formation équivalente serait un vrai plus.
Informations complémentaires :
- Rémunération : 1650€-1800€ + pourboires
- Contrat : CDI - 39 heures par semaine
- Avantages : Repas offerts chaque jour travaillé
- Réduction : -20% sur votre addition en dehors de vos heures de travail
Rémunération : 1 690,00€ à 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
