Pour notre établissement le Base Camp Lodge à Albertville (73):
Nous recherchons un.une CHEF.FE DE PARTIE confirmé(e) h/f :
- Service midi et soir en coupure
- Salaire de 2000e net mensuel, 39h/ semaine
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI ou CDD saisonnier en fonction de vos disponibilités
- Poste nourri et logé
VOS MISSIONS
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des ingrédients.
- Superviser et former les commis de cuisine.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de nouveaux menus.
- Contrôler la présentation des plats avant le service.
- Optimiser les processus de cuisine pour améliorer l'efficacité.
VOTRE PROFIL
- Expérience confirmée de 2 ans en cuisine, idéalement acquis en saison
- Excellentes compétences en esprit d'équipe et en communication
- Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Sens aigu de l'organisation et autonomie
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Capacité à s'intégrer et à collaborer au sein d'une équipe dynamique
Rejoindre Le Groupe Base Camp Lodge, c’est bien plus qu’un job : c’est vivre une expérience unique, au sein d’un groupe qui valorise l’humain, la passion, et la qualité
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 200,00€ à 2 532,65€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
