Restaurant Gaodina recrute un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre sa brigade.
Situé en pleine campagne aixoise, dans un authentique mas provençal du XVIIIᵉ siècle, Gaodina est un restaurant familial et dynamique créé en 2019. Notre ambition : offrir une cuisine méditerranéenne, conviviale et responsable dans un cadre chaleureux.
Notre cuisine méditerranéenne est créative, élaborée à partir de produits frais, de saison et majoritairement issus de producteurs locaux et bio. Véritable lieu vivant , déjeuner, dîner, afterwork et repas de famille le week-end.
Vous serez en charge de la partie TAPAS en extérieur :
- Assurer la préparation et la production culinaire
- Participer activement aux services
- Gérer et organiser votre poste de travail
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Contribuer à la qualité et à la régularité des assiettes
Profil & Poste
- 39H en CDD - 2 jours de repos par semaine (à partir de 2200€ Net)
- Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie
- Expérience appréciée dans des restaurants à volume
- Bonne maîtrise des normes HACCP
- Personne organisée, rigoureuse et dynamique
- Passionné(e) par la cuisine et aimant travailler en équipe
- Pas de coupures !!
Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
