Lieu
Brasserie emblématique située dans le 8ᵉ arrondissement de Paris. Le restaurant Le Berkeley, situé en plein centre de Paris, au cœur de la très célèbre avenue Matignon et de ses galeries renommées, est une brasserie institutionnelle et un haut-lieu de la vie parisienne. La cuisine du Berkeley est une cuisine française, alliant gourmandise et excellence, servie dans un cadre élégant et dynamique.
Missions principales
En tant que Barman / Officier extra, vous serez un acteur clé de l’expérience client, garant(e) de la qualité du service au bar et du bon fonctionnement des offices pendant le service.
Vos responsabilités incluent :
- Assurer la préparation et le service des boissons, cocktails, cafés et autres commandes dans le respect des standards de l’établissement.
- Garantir la bonne mise en place du bar et des offices avant chaque service (réassort, préparation du matériel, organisation des espaces).
- Veiller à la gestion et au rangement des stocks de boissons, verrerie et consommables.
- Participer activement à la fluidité du service en coordination avec les équipes de salle et de cuisine.
- Assurer l’envoi rapide et soigné des boissons auprès des équipes de salle.
- Maintenir la propreté, l’hygiène et l’organisation du bar et des offices tout au long du service.
- Contrôler la qualité des préparations et veiller au respect des fiches techniques et des procédures internes.
- Appliquer les standards de qualité et les règles d’hygiène en vigueur.
- Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble des équipes afin de garantir une expérience client fluide et qualitative.
Profil recherché
Vous êtes le candidat idéal si :
- Vous avez une première expérience en tant que barman, barmaid, officier ou dans un environnement de restauration dynamique.
- Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar et du service.
- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et savez gérer le rythme soutenu des services.
- Vous appréciez le travail en équipe et avez un excellent sens du relationnel.
- Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et attentif(ve) aux détails.
- Vous avez une excellente présentation et le sens de l’accueil.
- Une formation en hôtellerie-restauration ou en bar est un plus.
- La connaissance des cocktails classiques et des règles d’hygiène est appréciée.
Avantages
- Opportunité d’évoluer dans un établissement prestigieux au cœur de Paris.
- Formation et accompagnement pour développer vos compétences en bar et service.
- Environnement de travail stable et motivant avec des perspectives d’évolution interne.
- Intégration au sein d’une équipe professionnelle, dynamique et passionnée.
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience de service à la hauteur de l’excellence du Berkeley !
Pour vacations d'extra.
Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
