En secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composée d'un chef d'équipe ainsi que d'un autre cuisinier.
Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les patients.
Vous contribuez au bien-être et au confort des patients dans le respect des exigences de la réglementation.
Vous serez donc chargé(e) de :
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des patients
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
- Assurer le dressage des assiettes au moment du service
- Assurer la continuité du service
- ....
Informations :
Nous cherchons une personne dynamique qui a déjà une expérience en cuisine et titulaire au MINIMUM de la formation HACCP.
- Roulement semaine à 3 jours et semaine à 4 jours
- Travail 1 week-end sur 2
- 7h à 18h00
- Heures supplémentaires rémunérées
- Primes
- 600 couverts journalier
- Parking à disposition
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Formation:
Expérience:
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
