À propos du poste
Nous recherchons un chef ou une cheffe de cuisine pour rejoindre notre établissement qui ouvrira ses portes fin juillet2026, pour le moment l'établissement se refait une beauté !
Horaires de travail uniquement le midi du lundi au vendredi, 40h/ semaine.
En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion opérationnelle et culinaire du restaurant, en veillant à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients.
Vous aurez l’opportunité de mettre en œuvre votre créativité, votre leadership et votre expertise en cuisine pour faire rayonner notre établissement. Si vous avez une passion pour la gastronomie, une solide expérience en gestion de cuisine et un sens aigu du service, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Élaborer et planifier les menus en respectant les standards de qualité et de présentation
- Superviser la préparation des plats, assurer leur conformité aux recettes et aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’ensemble des activités en cuisine, y compris la gestion des stocks, la commande des produits et le respect des coûts
- Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine afin d’assurer un service efficace et cohérent
- Veiller au respect des normes de food safety et à la sécurité alimentaire dans toutes les opérations culinaires
- Organiser le service en cuisine pour garantir une livraison rapide et efficace des plats aux client(e)s
- Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des processus culinaires
- Assurer la propreté et l’entretien optimal des équipements et des espaces de travail
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en qualité de chef de cuisine, idéalement acquise dans un environnement similaire. Vous possédez une expérience significative en supervision d’équipe. Votre leadership naturel vous permet d’animer une brigade avec efficacité tout en maintenant un climat de travail positif.
Organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous savez gérer le stress lors des services tout en garantissant une qualité constante. Votre passion pour la cuisine, votre sens du service client(e) ainsi que votre capacité à innover seront vos atouts pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 650,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
