RESTAURANT CALICE
Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie.
Calice propose une expérience culinaire unique qui marie l’excellence gastronomique avec les saveurs traditionnelles du terroir
Seulement 6 mois après son ouverture, Calice décrochait sa première étoile au guide Michelin
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
· Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
· Travaux préparatoires de cuisine : épluchages, découpes, éminçages, garnitures
· Réalisations culinaires chaudes ou froides, cuissons simples, assaisonnements
· Préparation des garnitures, pâtes, sauces chaudes ou froides, des fonds et autres selon les indications de vos Chefs de Partie
· Veiller à l’entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et des ustensiles.
. respecter les règles d'hygiène et de sécurité
COMPETENCES REQUISES :
· Expérience de travail pertinente en tant que commis de cuisine
· Connaissance des techniques de base en cuisine
. Bonne organisation et gestion du temps
. Soucis du détail et rigueur dans l'exécution des tâches
. Capacité à suivre les consignes
CDI 39h sur 4 jours
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
